此时的红薯秧已经开始泛黄，人吃的话肯定是不行了。
但是带回去剁碎了喂鸡鸭和兔子倒是正好。
只是早上的红薯叶上满是露水，还需在田间地头晾干水分，省得让鸡鸭兔吃了拉肚子。
割完红薯秧，原本凌乱的红薯地已经变成了一垄垄整齐的坡地。
有人试探地挥起锄头刨了几下，泥土被翻开，红皮的果子立马露了出来。
众人纷纷围上前去看，拿着小铲子开始沿着红果子往外挖，挖到最后，竟然挖出一大串红薯来。
连带旁边散落的，数了数竟有十个之多。
虽然数量上和土豆差不多，但是红薯的个头可明显要比土豆大了不少！
这一发现让众人皆是大喜过望，连忙就要分头开始挖红薯。
只不过挖红薯也是个技术活，有拿捏不好分寸的，一锄头下去直接刨到了红薯上也是有的。
每次一听到红薯烂了，村长便痛心地跑了过去心疼半天。
以免红薯再被刨烂，村长最后指定了两个手上有分寸的，先把大块的土刨开，剩下的再让其他人用小铲子慢慢地挖。
这样一来，虽然挖红薯的速度慢了不少，但是好歹挖出来的都是皮相完整的果子。
除了地里挖红薯的，大院里的主要劳动力们此刻都在院子里继续挖地窖。
红薯容易冻坏，所以挖出来的红薯必须要尽快藏进窖里才能保证安全过冬。
待地窖收尾，大家伙准备去地里帮忙运红薯回来。
哪知道等他们一过去，地里的红薯已经堆成了几座小山。
就连早有心理准备的宋砚也被红薯的产量给震惊了。
见他一脸吃惊地走了过来，江清月一脸兴奋地拍了拍手上的土，“怎么样？咱们的红薯收获还行吧？”
宋砚猛地点了点头，“比我想象得还要高。”
粗算下来，这样种出来的红薯亩产起码也在千斤以上。
之前他吃过江清月给的红薯，味道很甜，尤其适合眼下缺糖的众人。
而且红薯比土豆更容易填饱肚子，也能节省更多的粮食下来。
这一切，都是她带过来的。
看来她不光是自己的福星，也是全村乃至全国老百姓的福星。
宋砚正想得出神，一扭头，却见江清月已经挑了个小个头的红薯，冲洗两下后用随身携带的匕首削起皮来。
待皮削好，又利落地切了
…。。
一小块塞进他嘴里。
“红薯生吃也行的，尝尝甜不甜？”
宋砚怔了一瞬，随即开始鼓动腮帮子咬了起来。
“甜！”
说话间，宋冬梅也已经走了过来，“什么甜不甜？”
江清月无奈笑了笑，随即也切了一块塞给了她，“喏，尝尝。”
宋冬梅也愣了一下，第一反应便是土豆都不能生吃，这红薯能吃吗？
但见三哥都吃了，想必三嫂也不会害她的。
便大着胆子嚼了起来，“好甜！脆甜脆甜的！”
这一嗓子直接把其他孩子也都给吸引了过来。
大家看着宋冬梅手里握了根红薯在吃，都有些眼馋，但是谁也不好意思提出来要尝尝。
毕竟家里大人都叮嘱了，这可是全村人的口粮，不能随便乱吃。
江清月见大家都来了，便忙招呼着大家抬红薯回大院。
“这红薯生吃多了容易肚子疼，走，咱们把红薯抬回去，我给你们烤红薯吃！”
正在疯狂啃生红薯的宋冬梅一听，顿觉手里的红薯也不香了。
连忙把剩下的塞给了二哥，随即帮着一块抬红薯回去。
红薯的吃法有很多，可以煮着吃蒸着吃，可以煮粥做饼、拔丝炸丸子。
不过江清月最喜欢吃的还是烤红薯。
原因无他，烤出来的红薯不仅口感软糯香甜，就连香气也比煮出来的要浓许多。
这是因为红薯被烤时发生了美拉德反应，所以表皮颜色会变成深棕色，果肉也会带着淡淡的焦香味。
道理其实和烘焙的奶茶、咖啡、烤鸭是一个道理。
不仅如此，烤出来的红薯糖分也被大大激发出来，含糖量急速升高，所以吃起来才会那么香甜。
为了烤得透，江清月选得都是长得瘦长的那些小红薯。
不等烤好，孩子们已经被烤炉里散发出来的香味馋得口水直流。
陆续从田里回来的大人们一进院便也闻到了这香味。
听孩子七嘴八舌地说着清月婶子要给他们烤红薯吃，纷纷表示不好意思起来。
江清月只是笑了笑，“没事，让孩子们尝尝吧。”
红薯一收回来，大家便在大院里忙着分类。
最重要的自然还是留种。
留种选的都是长得皮色光亮、果子大小均匀且不能有什么的磕碰过的。
商量好留种的数量，这部
…。。
分便被仔细地装在专门的篓子里去。
除去留种，剩下的便是分配。
各家各户按照之前商议的，领了自家的那份装到篓子里做个标记，待会还是要送到地窖里保存。
待村长按照他之前和宋砚商议的账本分完红薯，这才发现院子里还剩了一大堆。
实在是因为这红薯的产量远远高出了两人的预估。
村长也是头一回面对自己的失误而欢喜不已，看着剩下的红薯便和宋砚商量起来该怎么处理。
“要我说，这些红薯咱们干脆还是按照刚才的法子分掉？你们夫妻俩可有什么意见？”
宋砚倒是没什么意见，便把目光投向了正在给孩子们掏红薯的江清月。
“阿月，你来一下。”
江清月忙把掏红薯的活计交给了宋冬梅，随即捡了个稍凉一些的走了过去。
“村长，尝尝我烤的红薯。”
村长嘴上说着不要不要，留给孩子们吃吧，手上还是没忍住接了过来。
皮一扒开，村长的嘴巴也忍不住咧开了，“这肉咋黄澄澄的，真好看，闻着也香。”
虽然只是一颗红薯，村长却也舍不得独吞。
只用手掰了一块尝了尝，剩下的又传给身边的几人都尝尝。
趁着几人吃烤红薯的功夫，江清月也已经从宋砚那得知他喊自己来的意思了。
江清月眼睛滴溜溜地一转，喜从心来。
刚才烤红薯的时候，她就在琢磨着弄点什么吃食出来好。
这红薯虽然好吃，但是让她天天吃也受不了，而且吃多了也容易烧心。
若是能做成红薯粉丝，那吃法就多了去了。
蚂蚁上树、凉拌粉丝、酸辣粉、老鸭粉丝汤、猪肉炖粉条...
冬天里涮火锅也又多了一样食材。
— 本章完 —