“哪有这么多?不算成本啊?”王静宜给他泼了一盆凉水。
“啊?那,那有多少?”赵明发眼巴巴地看着王静宜。
“两个猪头带骨四十五斤,卤完能出二十三斤肉,成本是二十二块五毛,卖四块五一斤,又打八折,收入就是八十二块八毛。”
“那光猪头肉这里就赚了六十块?”赵明才说完又开心起来了,“不错不错,再加上其他的卤味,一天应该能有个小两百赚。”
“嗯,差不多,鸡腿卤了两箱,四十斤,但缩水了,卤出来后只有三十二斤,扣除成本能赚三十四块钱。鸡爪也差不多,扣除成本赚了二十四块钱,鸡胗赚十六块,鸡尖赚二十四块钱,还有那鸭肠,无本的买卖,赚了十块钱,所以这一天,我们净赚一百七十块钱,”
王静宜拿着个小本子慢悠悠地念了出来。
“啧啧,静宜,刚刚那么忙,你居然还有空记账?”江兰摇了摇头,有些佩服。
“嘿嘿,我就想着算一算成本和利润,也好看看哪几种好卖,以后可以多卤点。”王静宜笑了笑。
”对,”赵爱国点了点头,“静宜想得对,这么看来还是猪头肉最受欢迎,晚上要多卤一个猪头。”
“不止呢,鸭腿也要多卤一箱,就是那个鸡翅尖可以少些,没多少肉,他们都不爱买。”
江兰想着,要不是最后肉都没了,客人们没得选择,说不定那些鸡翅尖就卖不完了。
“爸妈,要我说你们还是保守了些,我觉得猪头要卤四个,鸡腿要卤五箱,鸡爪可以少点,三箱就够了,其他的鸡胗和鸡尖就看着卤。”
赵明才想着今天八点还没到就卖完,明天怎么着都要卖到十点吧?
“你说得轻巧,卤这么多,锅和灶都不够。”赵爱国不耐烦地看了大儿子一眼,卤这么多,要累死他这个老子啊!
赵明才没看出老爹的不耐烦,连忙拦下来活计,“爸,有钱还买不上锅和灶吗,正好这个店的厨房也挺大,等会儿我就去买几个锅和煤炉子来。”
江兰眼见着大儿子没明白过来,立马拍了下他的后背,“你爸的意思是处理猪头太麻烦了,他嫌累,你啊,这都听不出来。”
王静宜听罢连忙说道:“爸妈,以后食材的处理工作就交给明才来,爸就负责熬卤汤就行。”
“对,爸,体力活和累活都交给我,您就负责味道的把握就行。”
赵爱国点了点头,“行,等店里生意稳定下来了,我再把怎么做卤味慢慢教给你,以后还得让你们来,今天就站了这么一会儿,我这腰又受不了了。”
“嘿嘿,爸,你放心,就算你把卤味教给我了,这店里的利润我们还是对半分。”赵明才拍了拍胸口大声保证道。
赵爱国白了他一眼,“怎么?你还想独吞啊?”
“嘿嘿,爸,我可不敢。嗯,时间差不多了,我去菜市场把东西拉回来,你们再歇会儿。”
赵明才见老爹有生气的迹象,连忙转身就想走。
“哎,你就空着手去啊?带上钱。”王静宜从饼干盒里拿出了十张大团结递了过去。
“嘿嘿,差点就忘了,我走了啊!”
……
赵明发一进家门就感觉家里的气氛不对,他眼睛一瞟就看见正站在角落,面对着墙壁罚站的女儿。
“怎么了这?惹妈妈生气了?”
赵明发连忙上前拉起女儿的手,见手上没伤痕,这才松了口气。
“嗯,妈妈生气了,罚我站一个小时,爸爸,我已经站了半个小时了,脚好痛啊!”
赵棠棠委屈巴巴地看向爸爸,企图通过爸爸让自己免于罚站。
赵明发本来就心疼女儿,一听她脚疼,连忙拉着她往沙发走去,“快坐下,让爸爸看看脚有没有受伤?”
赵棠棠摇了摇头,“我坐会儿就好,可是妈妈生气了。”说完眼睛就往陈梨珍房间看去了,眼里满是忐忑。
赵明发摸了摸女儿的脑袋安慰道:“没事,等会儿爸爸哄哄妈妈,对了,你怎么惹你妈妈生气了?是考试没考好吗?”
“我,”赵棠棠见爸爸问起这个,脸上有些心虚,说了一个字就低下了头。
“哼,她主意大得很,赵棠棠,你和你爸爸说实话,我为什么让你罚站?”
不知道什么时候,陈梨珍已经从房间走出来了,正站在沙发边上一脸生气地看向女儿。
“嗨,小孩子嘛,犯错了也正常,已经罚站半个小时了,差不多得了。”赵明发拉了拉妻子得手,冲着笑了笑。
陈梨珍冷笑一声,“要不是被我发现了,过上几个月你又该当爸爸了。”
“啊?什么意思?”赵明发惊得立马站了起来。
陈梨珍看了低着头装鹌鹑的女儿,有些无奈地说道:“糖果趁我上厕所的功夫就把你放在抽屉里的计生用品扎上孔了。”
“啊?”赵明发惊讶地看向女儿,“糖果,那个是大人的东西,不是气球,你要是想要气球爸爸给你买就是了,你……”
“我当然知道不是气球,我就是想要个妹妹,别人家都有妹妹,我也想要。”赵棠棠抬起头大声喊道。
“不是,你要妹妹也能那么干啊!”
“怎么不能来?弟弟也是这么来的,要不是我把气球都扎上洞了,弟弟就跑了,现在我想要个妹妹,所以……”
赵棠棠说到这儿还有些后悔,应该趁爸妈不在家的时候再干的,哎,失策了。
“都告诉你了,我们家已经有两个孩子了,国家不让生了,还妹妹呢!”
陈梨珍无奈地说道,前段时间女儿倒真的和她说过要个妹妹,她也没在意,没想到女儿直接给计生用品扎上孔了。
赵棠棠又不傻,“哼,爸妈你们就骗我吧!弟弟也是超生,我们家又不是没钱,再超生一个妹妹怎么了?实在不行我就把我存的钱给妹妹交罚款。”
她早就听同学说过了,交了罚款就能让妈妈生妹妹了。
“哎,你啊,妈妈生弟弟的时候也是东躲西藏,你就忍心让妈妈再经历一遍?”
陈梨珍眼见女儿说不通,只能装可怜地说道。
“对啊,妈妈生弟弟也是冒了很大的风险,直接生到了医院门口。而且妈妈的身体也不适合再生宝宝了,你总不想让妈妈受伤吧!”赵明发摸了摸女儿的头轻声问道。
赵棠棠一听妈妈身体不好,眼眶立马红了,“妈妈,你生弟弟伤到了吗?我不知道,我以为,妈妈,对不起,我不要妹妹了,我就要健康的妈妈。”
陈梨珍见女儿一脸的害怕,不由拍了下丈夫,“你啊,别吓她了。”随后又拍了拍女儿的手,安慰道:“妈妈没事的,啊,放心。”
“咚咚,”这时,门外响起来敲门声。
— 本章完 —