那边,陈梨珍没等到丈夫回来,何妮就来找她了。
“梨珍,走,我们试工去。”
路上,陈梨珍也有些紧张,“大妮姐,这老太太家里是不是很有钱啊,你看,光找人打扫卫生还有做饭,一个月就给出五十五块钱,比明发一个月都要赚得多。”
何妮摇了摇头,“老太太有没有钱我不知道,但她女儿是有钱,工资都是她女儿出,好像家里有人当官。梨珍,等会儿遇见人就说是家里的亲戚,你知道的,现在可不好搞资本主义享受。”
“哎,这我知道,大妮姐。”
何妮熟门熟路地来到一处院子,直接推门而入,边走边喊道:“老太太,在家吧?”
“不在家能在哪儿,人老了,哪里也去不了。”孙老太抬起眼皮看了眼进来的何妮两人,“怎么?干活还带帮手啊!”
“嘿,看老太太您说的,您不是吃不惯食堂的饭菜嘛,我这小妹做饭手艺也还行,要不让她给您试一试?”何妮说着就把陈梨珍往前推了推。
陈梨珍连忙扯着笑说道:“老太太,您看您喜欢吃什么?我给您做。”
“我喜欢吃龙肉,你还能给我做?”
陈梨珍:“……”果然,钱不是那么好赚的。
老太太见陈梨珍面露尴尬,没好气地说道:“一个个,说得天花乱坠,做饭永远是清汤寡水,一点滋味也没有。”
陈梨珍抿了抿嘴,轻声问道:“老太太,您这是口重是吗?要不我多加点盐。”
“怎么?这是准备咸死我?”
陈梨珍深吸了一口气,“那什么,老太太,我没这个意思。”
“哎呦,老太太,要不让我小妹试一试去,要是好您就留下她,要是不行您就继续吃食堂,成吗?”
何妮见状连忙打圆场道,这老太太,脾气是真不好,要不是为了这点钱,她也不想让梨珍受这个气。
一听到继续吃食堂,老太太脸色变了又变,随后妥协道:“行吧,做吧!菜都在厨房里。”
“梨珍,我先洗衣服了,你先忙,我就在院子里,有什么事喊我。”
“哎,好,大妮姐,你忙去吧!”
陈梨珍打开橱柜,发现里面居然还有一小猪廋肉,她直接拿了出来。至于里面还有些不知名的鱼干,她也不知道怎么做 ,干脆就不拿了。
随后又看见橱柜下面的酸菜坛子,又从里面捞了一点酸菜出来。
她先是把猪瘦肉切成丝,然后加了点酱油腌上,接着就把配菜切上备好。
老太太家里用的是土灶,但因为就老太太一个人吃饭,所以陈梨珍就拿了一个小锅在蜂窝煤炉上焖米饭了。
眼看着时间差不多了,陈梨珍直接烧热锅,倒油,下肉,瞬间,一股子香味就从厨房里冒了出来,三下两下,一盘肉丝炒大葱就好了。
院子里坐着的孙老太鼻子使劲嗅了嗅,嘟囔道:“这味道,闻着倒是不赖。”
何妮的耳朵多尖啊,闻言就笑了,“老太太,我这小妹她公公就是食品厂的大厨,手艺是这个,她多少也学到了一些,比我们烧得肯定好吃。”
“哼,可别是好闻不好吃,全是绣花枕头。”
“行嘞,那老太太您就等着啊!”
“饭好了,老太太您是要回屋吃还是就在院子里吃?”这时,陈梨珍从厨房里探出半个身子,冲着院子里的老太太问道。
“咳咳,直接端院子里吃吧,我就不移地方了。”
“好嘞。”陈梨珍转身从厨房端出来两盘菜,最后又给老太太盛了一碗米饭。
孙老太看着眼前热气腾腾的肉丝,试探着夹了一筷子放到嘴里,本以为会比较柴,又难嚼的肉丝出乎意外地滑嫩,一入口还没怎么咀嚼就直接滑下了喉咙。
“你这肉丝是怎么做的?很嫩,和平常炒的不一样,我老了,牙齿不好,平时做的肉也不太爱吃,但今天这个我倒是挺喜欢。”孙老太说着又夹了一筷子肉丝。
陈梨珍见她喜欢,吊着的心也算是放下来了,她连忙解释道:“老太太,我这肉丝先是用酱油腌过,最后还撒了一点地瓜粉,所以比较嫩。其实要是有豆角,切成丝配着肉丝炒,也很好吃。”
“嗯,那这个是咸菜炒鸡蛋?这玩意儿能好吃?”
“也好吃的,老太太,要不您尝一尝,我还在里面加了一点辣椒提提味,要是您吃不惯,我下次就不放了。”
这道菜以前她是很爱吃的,但是自从来了这边,吃辣的也少了,所以已经很久没做了。
孙老太试探着夹了一筷子放进嘴里,最先感受到的是一丝丝的辣味,再后才是酸菜的咸香,还有鸡蛋的滑嫩。
“啧啧,这道菜倒是很下饭,挺不错。”孙老太边说边又吃了一大口米饭。
何妮见老太太一口米饭一口菜,很快就把一碗米饭吃完了,她连忙笑着说道:“我来这么些天,还没见老太太您吃饭这么香呢!”
孙老太咽下最后一口饭,随后拿手帕擦了擦嘴巴,看着陈梨珍笑道:“你做的菜挺合我口味的,就你了,晚上继续来烧。大妮都和你说了吧,一个月三十块钱,烧两顿饭。”
陈梨珍一听连连点头,“哎,多谢老太太,您晚上都是几点开饭,我看着点时间。”
孙老太摆了摆手,“五点吧!我基本什么都吃,没什么忌口,对了,别学那节省的人,多放油,油水大才香。”
之前找来做菜的人,那哪是做菜啊,就是糊弄,食堂大大锅饭更是一般,一顿两顿还成,吃多了也腻味得很。
“哦,对了,橱柜里还有我女儿拿来的墨鱼干,你看着也给烧了。”
“啊,这个我不会烧啊,老太太,要不这样,我晚上问问我公公怎么烧,明天再给您烧,可以吗?”
这类干的海鲜,陈梨珍见都没见过,更何况烧了。
“行吧,行吧,我晚上吃面好了,你给我拌个面吧!面粉也在橱柜里。哦,对了,你们别一口一个老太太的,直接喊我孙姨就成。”吃得舒心了,孙老太说话也好听了。
“哎,好的,孙姨。”
— 本章完 —