“哎哟,你可算是问对人了,我大哥在后面批发这些东西,就是那个王记冻货批发,这边过去第一家就是,你提我王勇,他还能给你便宜点。”
“哎,行,谢谢老板,爸,大嫂,走,我们去看看。”陈梨珍说着就往前走了。
王静宜连忙追了上去,有些疑惑的问道,“梨珍,你要买这些东西干什么?都是骨头,有什么好吃的?”
“对啊,人家上卤味店来,就是冲着打牙祭来的,我要猪脚那是给那些爱喝酒的人配的,鸡爪这些就算了吧!”赵爱国也有些不赞同。
陈梨珍笑了笑,“爸,大嫂,这你们就不知道了吧,我们家楼下就有一家卤味店,鸡爪,鸭爪,鸡腿,还有鸡胗,鸭肠这些小东西,生意可火了。别看没什么肉,但有些人就爱啃,而且也不贵,想吃就能买。”
现在猪肉都已经四块钱一斤了,这些已经卤好的鸡爪鸡腿才卖两块钱一斤,大多数人还是很愿意买的,更何况味道又好。
“真的假的,还有人愿意花钱买这些吃。”王静宜表示不理解。
“哎呀,晚上让明发上那家卤味店买一些,你们尝尝就知道了。”说话间的功夫,几人已经来到了王氏冻货批发店。
“老板,我们是前头卖猪肉的王勇王老板介绍过来的,说你这有鸡爪这类冻货是吗?”
“哦,有的,不过我们都是一箱起卖,散货是不卖的。”
陈梨珍点了点头,“这个我知道,我们家是卖卤味的,这不,找货源来了。”
老板一听是卖卤味的,连忙热情了起来,“唉哟,那你来我家就是来对了,我们家货最齐,品质也是最好的。不像别家,有时候还会把化了,坏了的东西卖给你,来我家你们就放心吧!”
陈梨珍也不理会老板的自吹自擂,直接问道:“常见的几种卤味的冻货,你这是个什么价格?给个实诚价,贵了我们可就走了。”
“哪能啊,同等品质下,我这个绝对是最便宜的。鸡爪一箱有二十斤,七块一箱。鸡腿一箱也是二十斤,八块五一箱,还有那个鸡翅尖最便宜,一箱三十斤,三块钱一斤,鸡胗一箱二十斤,三块钱一箱,你看要些什么?”
陈梨花在心里默默算了一笔账,随后点了点头,“价格倒也还行,这样,今天先每个买一箱试试水,后面要是量大了,价格上你可得再给我让一让。”
“好说好说都好说,我也盼着你生意好了。”老板说着就往后面的冷库走去,三分钟后推着车又回来了。
“喏,这是四箱鸡货,”
“不对啊,老板,怎么还多了个小箱子?”王静宜用脚踢了踢最边上的小箱子。
“那个,那个里面装的是鸡肠,我今天刚拿的货,就当送你们了。”
王静宜一听眼睛都亮了,要知道鸡里面她最喜欢吃的就是鸡肠了,可惜一只鸡只有一副肠子,每次她都吃得不过瘾。
“梨珍,这么多冻货,天气又热,家里放不住吧,早知道就拦着你点了。”
赵爱国这会儿又有些犯愁了,便宜是便宜,但这么多一时也吃不了呀。
陈梨珍笑了笑,“之前二哥和三哥就说等大嫂你们搬家的时候一定要包一个红包,这不,后面那你们想开卤味店了,所以他们两家凑钱给买了一个冰柜,早就放在大嫂你家里了。”
王静宜一听冰柜,眼睛都亮了,“哎呦,冰柜多贵啊,真是让他们太破费了。”
“正好也是用得上,”
赵爱国一听有冰柜,皱着的眉头也舒展开了,“既然有地方放,那我们就回去吧,这会儿卤上,晚上就能吃了。”
一到家,赵爱国就钻进厨房洗洗刷刷,很快,厨房里就冒出一股香味,惹得正在客厅里聊天的几人闻着味儿就挤到了厨房里。
“爸,味道可真香,我怎么觉得比以前撸的还要香了?”
陈梨珍使劲闻了闻,以前她和公公合伙卖卤肉的时候,虽然闻着很香,但绝对比不上这会儿这个味道,难不成公公还藏私了?
赵爱国得意一笑,“那肯定的,以前香料也不好找,七凑八凑也没凑全,但那个时候大家吃肉少倒也够用。
自从静宜说要开卤味店,我早早就把香料配齐了,还稍微改良一下,味道肯定更好了。”
“哦,我说呢,爸,你这闻起来就这么香,那吃起来肯定更好吃,这个馋虫都要冒出来了,晚上一定要多吃两碗饭。”陈梨珍夸张地咽了咽口水。
“行了,你们忙自己的去,等好了会叫你们的。”赵爱国把厨房里碍事的几个人都赶了出去。
陈梨珍几人相互对视了一眼,无奈地叹了口气,熬着吧!
赵爱国眼见着卤汁熬地差不多了,他立马把焯过水的猪头,猪蹄慢慢放了下去,随后就让它慢慢卤着了。
这边卤上了,他又看向脸盆里的鸡爪,鸡腿,鸡胗,想了想,把它们又重新焯了一遍水,等会儿再卤。
大概过了半个小时后,赵爱国从大锅里舀了一些卤汤放到灶台的另一个锅里,随后就把鸡爪和鸡腿放了下去。
“爸,还没熟吗?能让我先吃点吗?”陈梨珍站在厨房门口探着头往里看去。
“别着急,还没熟呢,喏,你要真着急,这是我刚刚凉拌的鸭肠,端去吃吧!”赵爱国把一盘鸭肠递给了陈梨珍。
陈梨珍看着眼前白白的鸭肠有些迟疑,“爸,鸭肠还有凉拌,能好吃吗?”
虽然对公公的手艺很有信心,但鸭肠这东西本身味道就大的很,就这么凉拌,她还是有些不敢吃。
“吃吧,我尝过了,味道还不错。”赵爱国说完就夹了一筷子凉拌鸭肠塞到嘴里,咯吱咯吱的,又脆又好吃。
眼见着公公吃得香,陈梨珍拿起筷子也夹了一根放到嘴里,一入口先是感觉到酸,随后就是咸香味,还真别说,味道真不赖,吃完了一根又一根,她有些停不下来了。
“唉,梨珍可不能吃独食啊,我一进门就看见你在这儿哐哐地吃,让我也尝尝。”郝梦云拿了一双筷子,夹了一根鸭肠就塞到了嘴里,边吃边点头,“好吃,这夏天,就适合些凉拌菜,不过总觉得少了些什么?”
— 本章完 —